4月14日，沙縣區市場監管局聯合區小吃管委會在福州組織召開福建省地方標準《沙縣小吃餐飲門店經營規范》專家審查會。審查會專家邀請了來自福建省商務廳、福建師范大學、福建技術師范學院、福州市餐飲烹飪協會、福州榕駿食品等單位的多位專家，省市場監管局、省標準化研究院、區市場監管局、區小吃管委會等20余人參加審查會?！　?o:p style="font-size: 12pt;">  

　　審查會上，專家組聽取了標準起草組的標準編制情況說明，對標準文件的名稱和結構、核心要素、管理要求等方面進行逐章逐條審核和討論。該地方標準結合沙縣小吃門店經營管理模式，遵循“科學性、規范性、先進性、適用性”等標配編寫原則，規定了基本要求、經營范圍、經營基礎、運營管理、服務規范投訴與監督等內容，標準框架清晰、內容明確、格式規范。審查組一致同意標準通過審查，建議標準起草單位根據審查會提出的修改意見進一步修改、完善，盡快發布實施?！　?o:p style="font-size: 12pt;">  

　　該標準的發布實施是以標準化手段統籌和規范沙縣小吃餐飲門店經營管理，有利于打造一批集沙縣小吃產業鏈生態、門店經營規范、連鎖發展集群、服務發展有序于一體的高質量品牌門店，從而實現沙縣小吃產業集群戰略目標，推動沙縣小吃產業高質量發展。